יינות חדשים ביבוא הסקוטית מבית ישראקו (טיב טעם)

 
מאת: מערכת האתר
מידע ונתונים: ישראקו, יבואני מותג וילה קייפ
צילומים: אסף לוי
 
החברה הסקוטית ליבוא משקאות, שנרכשה לפני כמה שנים על ידי טיב טעם, מייבאת לארץ את מותג היין הכשר הדרום אפריקאי וילה קייפ (Villa Cape). המותג כולל כמה יינות, ביניהם: פינוטאז', קברנה סוביניון, מרלו ושרדונה. לאחרונה התווספו לרשימה יין לבן מהזן שנין בלאן ויין רוזה העשוי מענבי שיראז:
 
וילה קייפ (Villa Cape) רוזה
יין סמוק יבש העשוי מתירוש ענבי שיראז. ליין צבע נחושת בהיר. באף ריח מאופק של פרי אדום צעיר. בפה טעמים יבשים, אם כי פירותיים, של תות שדה ודובדבן חמצמץ. תחושת היובש הופכת את היין הזה לאידאלי לליווי מאכלים מכל הסוגים: עוף, פסטה ודגים מטוגנים. נמכר ברשת טיב טעם במחיר 35 ש'.  כשר.

וילה קייפ (Villa Cape) שנין בלאן
יין לבן יבש העשוי מענבי שנין בלאן. ליין צבע זהבהב. באף ארומות של פירות טרופיים. בפה חומציות בולטת וטעמים רעננים. היין מתאים לשילוב עם מאכלים קלים. נמכר בטיב טעם במחיר 35 ש'. כשר.
 

 
מותג וילה קייפ שייך ליקב בשם סימונס'ווליי (Simonsvlei). היקב נוסד לאחר מלחמת העולם השנייה, כאשר קבוצה של כורמים החליטה להתאגד ולהקים מתקן מודרני ויקב לשימושם של הכורמים באזור פאארל, שבדרום אפריקה. הם החליטו לקרוא ליקב על שמו של חלוץ היין בדרום אפריקה – סימון ואן דר שטאל, בצירוף מילה המתארת את צורת הנוף באזור - VLEI.  היקב מעבד כ- 9000 טון ענבים מידי שנה, ב- 36 חוות שונות.