סופי שבוע של יין במלון פרימה פארק ירושלים

רשת מלונות פרימה, שלה 14 בתי מלון בארץ, מציעה בכל אחד ממלונות הרשת חוויית אירוח סביב נושא מסוים. במלון פרימה פארק ירושלים נושא חוויית האירוח הוא יין. המלון מציע לאורחיו ליהנות מסיורי יין, עצמיים או מודרכים, ביקבים הסובבים את הרי ירושלים. בנוסף, תתקיים טעימת יינות מודרכת בבר היין שבמלון. במהלך חודש פברואר 2022 ייערך סוף שבוע שכזה הכולל את הפעילויות הנ"ל. לאחרונה התקיימה הדגמת הפעילות לכתבים מתחום היין. השתתפנו והתרשמנו.
 

מלון פרימה פארק ירושלים. צילום: אבי הלוי
 

מלון פרימה פארק ירושלים
מלון פרימה פארק ירושלים ממוקם באזור הכניסה לעיר. יש בו מעל 200 חדרים מצוידים היטב והשהייה בהם נעימה ונינוחה. בסופי שבוע שבהם יש פעילות סביב נושא היין מוצעים החדרים במחירים מיוחדים כפי שיפורט בהמשך. בבר המלון יש חלל מרווח שבו נערכות טעימות היין.
כאמור, המלון מציע לאורחיו ליהנות מסיורי יין, עצמיים או מודרכים, ביקבים הסובבים את הרי ירושלים. בנוסף, מתקיימות טעימות יינות מודרכת בבר היין שבמלון. מעת לעת מתקיים במלון סוף שבוע מאורגן סביב נושא היין ובפעם הבאה זה יקרה במהלך חודש פברואר 2022. מחיר ההשתתפות בסופ"ש: 700 ₪ ללילה + א. בוקר כולל הסיור ביקבים וטעימת היינות. למעוניינים בחצי פנסיון המחיר הוא 925 ₪ ללילה כולל פעילויות היין.

סיור ביקבים
במרחק פחות משעה נסיעה מהמלון ממוקמים יקבים רבים, רובם באזור הרי יהודה ועמק האלה. המלון הכין מפת יקבים ומעניק את המפה לאורחים המעוניינים לבצע את הביקורים באופן עצמאי. בכל מקרה מומלץ להתקשר ליקב ולתאם את הביקור. הסיור המאורגן על ידי המלון מתבצע ביקבים שאתם יש למלון הסדר ביקור. אנו ביקרנו בשני יקבים, האחד יקב ספירה (SPHERA) והשני יקב עגור – שניהם ממוקמים באזור עמק האלה.

תמונות מהסיור ביקבים. צילום: אבי הלוי
 

יקב ספירה, הממוקם בגבעת ישעיהו, הוקם על ידי דורון וסימה רב הון לפני כעשור מתמחה בייצור יינות לבנים. יינות היקב מוערכים מאוד בקהילת היין המקומית ונחשבים לאיכותיים מאוד. בביקורנו שמענו פרטים על היקב ופעילותו מפי סימה וטעמנו כמה יינות בהדרכת היינן דורון. את הטעימה ליוו לחמים טריים, גבינות איכותיות ומטבלים טעימים. מחיר הטעימה והכיבוד למבקרים באופן עצמאי – 125 ₪. למגיעים בקבוצה בסופ"ש היין של מלון פרימה המחיר כלול כבר במחיר הסופ"ש.

יקב עגור, הממוקם במושב עגור שבעמק האלה, הוקם לפני כעשרים שנים על ידי שוקי ישוב תושב המקום. היקב מייצר מיגון יינות , בעיקר אדומים, מזנים שונים. המבקרים ביקב (בתיאום מראש) יכולים ליהנות מטעימה מודרכת בליווי כיבוד קל במחיר 125 ₪. גם במקרה זה, למגיעים בקבוצה בסופ"ש היין של מלון פרימה המחיר כלול כבר במחיר הסופ"ש.

תמונות מטעימת היינות במלון. צילום: אבי הלוי
 

טעימת יינות במלון
כאמור, בבר מלון פרימה פארק ירושלים, הוכן חלל מיוחד לטעימת יינות בהדרכת מומחה יין. בטעימת הדגמה לכתבי היין פגשנו את דקל כהן, הבעלים של חברת 'גפן ותאנה' שבאמצעותה הוא מעביר הדרכות יין, סדנאות וטעימות. לדקל ניסיון של 15 שנים בעולם היין והוא מעביר את הטעימות בכישרון רב. בטעימה שהודגמה טעמנו שלושה יינות מבוססי זן הגפן סירה, כל יין מיקב אחר, כל יקב וסגנונו. עמדנו על הדומה והמשותף ביניהם תוך שאנו למדים פרטים מעניינים על הייננים שיצרו את היינות.
 
לסיכום
למי שחובב יין והנושא בדמו יש כאן הזדמנות מעולה ליהנות מאירוח מעולה, אוכל ברמה גבוהה ובילוי באווירת יין איכותי. כאמור, מחיר ההשתתפות בסופ"ש בנושא היין: 700 ₪ ללילה + ארוחת בוקר, כולל הסיור ביקבים וטעימת היינות. למעוניינים בחצי פנסיון המחיר הוא 925 ₪ ללילה כולל הסיור ביקבים וטעימת היינות. פרטים נוספים והרשמה בקישור הבא:

https://www.prima.co.il/prima-park-jerusalem-hotel
 
 
 
 
דצמבר 2021