יין חדש ביבוא של הסקוטית – מרקיז דה קסרס ביו אורגני

 
מאת: מערכת האתר
מידע ופרטים: החברה הסקוטית, יבואנית 'מרקיז דה קסרס'
צילום: יח"צ
 
הסקוטית מבית ישרקו החלה ביבוא יין ביו אורגני של היקב הספרדי מרקס דה קסרס. היין נושא את השם Vino Ecologico Bio והוא מבציר 2016.
 
 
מרקיז דה קסרס, ריוחה, יין אקולוגי ביו אורגני 2016
Vino Ecologico Bio ,Marqu'es De C'aceres Rioja 2016

יין אדום יבש העשוי מענבי טמפרניו וגרסיאנו. הענבים נבצרו בכרמים אורגניים ליד הנהר אברו. מן היקב נמסר שהאדמה בכרמים מכוסה בצמחיה שמושכת בעלי חיים היוצרים בכרם מערכת אקולוגית שמונעת את הצורך בחומרי הדברה. עוד נמסר כי ייצור היין נעשה תוך הקפדה על שיטות הגידול, בציר ידני, שימוש בציוד מודרני לפיקוח על תהליך הייצור, יישון בחביות עץ אלון ושימור היין בתנאים אידיאלים.
 
תיאור היין: צבע אדום-סגול רענן ויפה. באף ארומה פרחונית, פירותיות ורקע עשבוני. הפה בעל חומציות טובה וטעמי תותים, המעצימים את תחושת הרעננות. היין מתאים  לצהריים על שפת הים או פיקניק. לצד בשרים קלים, לבנים או מעושנים, לטאפס, גבינות טריות וסלטים. מומלץ להגשה בטמפרטורה של 13-14 מעלות. מחיר: 62 ש'. להשיג בסניפי טיב טעם,  עדן טבע מרקט ובחנויות יין שונות.

 
 
אוקטובר 2017