חדש בדיוטי פרי: מקאלן סדרת QUEST

מאת: אבי הלוי
מידע ונתונים: יח"צ
צילומים: יח"צ
 
מזקקת מקאלן, הממוקמת באזור הספייסייד שבצפון סקוטלנד, הוציאה לשוק סדרת תערובות סינגל מאלטים תחת השם QUEST THE. הסדרה נמכרת אך ורק בחנויות הדיוטי פרי בשדות התעופה וגם אצלנו בנתב"ג.
 

הסדרה מבוססת על תערובות לפי סוגי החביות שבהן התיישנו מרכיבי הבלנד. הוויסקי הוא מסוג NAS (ללא הצהרת גיל – (No Age Statement. שם הסדרה הוא QUEST והיא כוללת ארבע תערובות תחת השמות הבאים: מקאלן QUEST, מקאלן LUMINA, מקאלן TERRA ומקאלן ENIGMA. ניתן להבחין שככל שמרכיב הסינגל מאלט שהתיישן בחביות שרי אירופאיות גבוה יותר בתערובת – הוויסקי נחשק יותר ויקר יותר. להלן הפירוט:

מקאלן דה קווסט - Macallan the Quest
וויסקי ללא הצהרת גיל (N.A.S – No Age Statement). מורכב מארבעה סוגי סינגל מאלטים: (1) וויסקי שהתיישן בחביות שרי מעץ אלון אמריקאי, (2) וויסקי שהתיישן בחביות שרי מעץ אלון אירופאי, (3) וויסקי שהתיישן בחביות ברבן מעץ אלון אמריקאי ו- (4) וויסקי שהתיישן בחביות שרי מסוג Hogshead*. המטרה היא למצות את המאפיינים מכל סוג חבית ומכולם ביחד לקבל סגנון ייחודי. תיאור הוויסקי: צבע ענבר בהיר, אף פירותי עם רקע עץ וחיך המפגין פירות יבשים, מוסקט וקינמון. אלכוהול: 40%. מחיר: 90 ד'. להשיג אך ורק בחנות הדיוטי פרי.

מקאלן לומינה –Macallan Lumina
וויסקי ללא הצהרת גיל (N.A.S – No Age Statement). מורכב משלושה סוגי סינגל מאלטים: (1) וויסקי שהתיישן בחביות שרי מעץ אלון אמריקאי, (2) וויסקי שהתיישן בחביות שרי מעץ אלון אירופאי ו- (3) וויסקי שהתיישן בחביות שרי מסוג Hogshead*. כאמור, המטרה היא למצות את המאפיינים מכל סוג חבית ומכולם ביחד לקבל סגנון ייחודי. תיאור הוויסקי: צבע ענבר בכהות בינונית, אף פירותי עם מעט פלפל שחור, פה מעט קרמלי. סיומת קטיפתית. אלכוהול: 41.3%. מחיר: 100 ד'. להשיג אך ורק בחנות הדיוטי פרי.

מקאלן טרה –Macallan Terra
וויסקי ללא הצהרת גיל (N.A.S – No Age Statement). מורכב משני סוגי סינגל מאלטים: וויסקי שהתיישן בחביות שרי מעץ אלון אמריקאי ווויסקי שהתיישן בחביות שרי מעץ אלון אירופאי. תיאור הוויסקי: צבע ענבר כהה, אף פירותי עם מאפיינים של תפוז ולחמניה מתוקה, פה פירותי שוקולדי וסיומת המזכירה מאפים מתוקים. אלכוהול: 43.8%. מחיר: 170 ד'. להשיג אך ורק בחנות הדיוטי פרי.

מקאלן אניגמה –Macallan Enigma
וויסקי ללא הצהרת גיל (N.A.S – No Age Statement). מכיל סינגל מאלט שהתיישן אך ורק בחביות שרי מעץ אלון אירופאי. אלו הן חביות ששימשו יקבים בתעשיית השרי בספרד ושהה בהן שרי מסוג אולורוסו במשך כשנתיים וחצי. תיאור הוויסקי: צבע מהגוני כהה ועמוק. אף פירותי מתקתק, פה דבשי משהו עם רקע מעט אגוזי. סיומת מתקתקה, ארוכה ומהנה. אלכוהול: 44.9%. מחיר: 300 ד'. להשיג אך ורק בחנות הדיוטי פרי.
 

Hogshead* - חביות עץ אלון אמריקאי בגודל כ-250 ליטר (לעומת חביות BARREL שגודלן כ-200 ליטר) ששהה בהם שרי. הגודל מאפשר ליישן את הוויסקי יותר זמן ולקבל ממנו את המאפיינים ביתר עומק.

 





אוקטובר 2018