יין חדש מיקב יתיר - רוזה מסדרת דרום בציר 2020

 
מאת: מערכת האתר
מידע ופרטים: יקב יתיר
צילום: איל קרן
 
לפני כמה חודשים השיק יקב יתיר את 'דרום' - סדרת יינות שמיוצרים מענבים שנבצרו בכרמים הנטועים בדרום הארץ. ביקב יתיר סבורים כי תנאי האקלים המדברי יוצרים אזור גידול  ייחודי שבא לידי ביטוי באופי היין. עד לאחרונה היו בסדרה שני יינות: לבן ואדום. בימים אלה, לכבוד חג השבועות 2021, מוציא היקב יין חדש בסדרה: דרום רוזה 2020.
 

יתיר, דרום רוזה 2020
יין סמוק יבש העשוי מענבי גרנאש (50%), זינפנדל (25%) והיתר טמפרניו. הענבים מגיעים מכרמים בדרום הרי יהודה ומרמת ערד. היין תסס במיכלי פלדת אל-חלד בתסיסה קרה וארוכה ובוקבק לאחרונה. רמת האלכוהול: 12%. תיאור היין: צבע ורוד בהיר, ניחוחות וטעמים של פרי אדום רך, גוף קל וסיומת מאוזנת היטב. מומלץ להגשה כאפריטיף או לליווי מנות קלות. מחיר: כ-80 ₪.
 

מאי 2021