ירדן-רוזה-2019
ירדן רוזה 2019
  •  
    מאת: מערכת האתר
    מידע ופרטים: יקב רמת הגולן
    צילום: חגית גורן

     
    יקב רמת הגולן מוציא לשוק בימים אלו יין חדש, יין רוזה בסדרת האיכות ירדן. היין נעשה מזן ענבים פורטוגלי בשם 'טינטה קאו' שהובא לארץ על ידי יקב רמת הגולן וניטע בכרמים שונים ברמת הגולן. היין מתאפיין בצבע ורוד נאה, ריחות וטעמים של פרי אדום רך כתות שדה ודובדבן.

     
    רמת הגולן, ירדן רוזה 2019
    יין סמוק (רוזה) יבש העשוי מענבי 'טינטה קאו' שנבצרו בכרם גשור שבדרום רמת הגולן. מקור זן הענבים טינטה קאו הוא בפורטוגל וזן זה אומץ על ידי יקבי רמת הגולן שנטעו אותו לפני למעלה מעשר שנים בכמה כרמים ברמת הגולן. הענבים נבצרו בבציר ידני והאשכולות נסחטו בשלמותם. התירוש שהה זמן קצר עם הקליפות לצורך מיצוי עדין של צבע כמקובל ביינות מסוג זה. רמת האלכוהול ביין: 13.5%. תיאור היין: צבע ורוד בהיר. באף ניחוחות פרי אדום רך כמו תות שדה, דובדבן ואבטיח. בפה איזון טוב בין מתיקות לחומציות וטעמים מהנים של פירות קיץ עם רקע מינרלי קל. יופי של רוזה ללגימה בכיף, לאו דווקא עם אוכל. מחיר: כ-90 ש'.
     
     
    מאי 2020