יינות יקב רקנאטי לראש השנה תש"פ

 
מאת: מערכת האתר
פרטים ומידע: יקב רקנאטי
צילומים: עומרי מירון
 
יקב רקנאטי הממוקם באיזור התעשייה עמק חפר מציע לשולחן החג שני יינות אדומים מהסדרות רזרב וגליל עליון. אלו הם: המרלו רזרב מכרם מנרה בציר 2016 וקברנה סוביניון גליל עליון בציר 2018.

רקנאטי מרלו רזרב, כרם מנרה 2016
יין אדום יבש העשוי כולו מענבי מרלו שנבצרו בכרם מנרה שבגליל העליון. הכרם מתאפיין באדמת טרה רוסה ייחודית ובתנאי אקלים טובים להפקת יינות מרלו איכותיים. היין התיישן 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ובוקבק לאחר סינון גס בלבד. רמת האלכוהול: 14%. תיאור היין: צבע אדום חום-כהה, באף ארומות פירות יער, שזיף ודובדבן, עם פולי קפה קלויים ותבלינים ברקע. בפה טאנינים רכים ומעודנים, גוף מלא ועשיר וחמיצות גבוהה. מחיר: כ-95 ש'.
 

 
רקנאטי קברנה סוביניון, גליל עליון 2018
יין אדום יבש העשוי מענבי קברנה סוביניון שנבצרו בכרמי היקב בגליל העליון. בתהליך היצור הענבים הופרדו מן השזרות ובוצעה תסיסה קצרה (10 ימים) כדי לשמר את הפירותיות. חלק מן היין התבגר כארבעה חודשים בחביות עץ. רמת האלכוהול: 13.5%. תיאור היין: צבע אדום רובי. באף ארומות שזיף שחור, קאסיס ועשבי תיבול עם רקע עץ קל. בפה מירקם קטיפתי וטעמי פרי אדום-שחור. מחיר: כ-60 ש'.
 

ספטמבר 2019