יינות-יקב-1848-לפסח-2019
  •  
    מאת: מערכת האתר
    פרטים ומידע: יקב 1848
    צילום: אייל קרן

    יקב 1848, הממוקם במעלה אדומים שליד ירושלים, מגדיר את יינותיו, בין היתר, גם לפי סוג האירועים שבהם מומלץ לצרוך את יינותיו. לחג הפסח ממליצים אנשי היקב יין מסדרת דור 6, הנושא את ההגדרה "אירועים משפחתיים (Family Events)". זהו בלנד של קברנה ושיראז מבציר 2014.
     
    יקב 1848, דור 6 קברנה-שיראז 2014
    יין אדום יבש העשוי מהזנים קברנה סוביניון ושיראז. ענבי הקברנה סוביניון נבצרו בהרי ירושלים בכרם הנטוע על אדמת טרה-רוסה בגובה כ-600 מטרים מעל פני הים. ענבי השיראז נבצרו באזור כפר תבור, בגליל התחתון, בכרם הנטוע על אדמה מעורבת של בזלת וסלעי גיר מפוררים. תהליך: בציר לילי, השרייה קרה קצרה, תסיסה אלכוהולית, תסיסה מלולקטית, התבגרות בת 16 חודשים בחביות עץ. רמת האלכוהול: 14.5%. תיאור היין: "יין המשלב שני זנים אציליים, עשיר בניחוחות וטעמים". מחיר: 99 ש'.
     




    אפריל 2019