-
מאת: מערכת האתר
מידע ונתונים: חברת הכרם
צילומים: יח"צ
חברת הכרם החלה ליבא לארץ את מותג הוורמוט האיטלקי 'קוקי' (COCCHI). וורמוט הוא משקה אלכוהולי העשוי מיין מחוזק שהושרו בו תבלינים שהעיקרי ביניהם הוא צמח הלענה. מקור הוורמוט באיטליה, ומייחסים את המצאתו לצורך לשמר את היינות שלא יתקלקלו בדרך הארוכה כאשר נשלחו מיבשת ליבשת.
הוורמוט של חוליו קוקי מיוצר בעיר אסטי שבאיטליה משנת 1891, מבוסס על יין אשר חוזק באלכוהול ותובל במרכיבים בוטניים שונים. העיר אסטי הייתה חלוצה בתיבול יין עם תבלינים וצמחים. וורמוט נחשב למשקה מאוד פופולארי באזור בשנים האלה, וחוליו קוקי פתח עד שנת 1913 שבעה ברי טעימות של 'קוקי' בהם יכלו אנשים ומבקרים לטעום את הוורמוט שלו.
APERITIVO AMERICANO COCCHI ROSA
וורמוט אדום המבוסס על יין אדום מתובל בכינין, הדרים, וורדים, זעפרן, ווניל ועוד. מתאים לקוקטיילים עדינים או כמות שהוא עם קרח וקצת סודה. 16.5% אלכוהול. מחיר: 90 ש'.
APERITIVO COCCHI AMERICANO
וורמוט לבן המבוסס על יין לבן מחוזק. הוכן על ידי השרייה קרה של מרכיבים בוטניים שונים, ביניהם: לענה, כינין, קליפות הדרים וסמבוק (Elderflower). מומלץ לשלב בקוקטיילים או עם קרח ולימון. 16.5% אלכוהול. מחיר: 90 ש'.
COCCHI VERMOUTH DI TORINO
וורמוט מתוק מתובל בין השאר בכינין, רברבר והדרים, לוורמוט טעם עשיר עם נגיעות קקאו ומרירות הדרית נפלאה, רוזמרין וקצת מוסקט. מתאים לקוקטיילים קלאסיים או בשילוב עם סודה ופלח תפוז. 16.5% אלכוהול. מחיר: 90 ש'.
יוני 2017 -
