מראה חדש לתוויות היין מסדרת רזרב של יקב ברקן

 
מאת: מערכת האתר
מידע ופרטים: יקב ברקן
צילומים: יח"צ
 
לקראת חג הפסח, יקב ברקן משיק נראות חדשה ומשודרגת לתוויות סדרת 'ברקן רזרב'. סדרת רזרב של ברקן הינה סדרת יינות זניים המתיישנים בחביות עץ אלון צרפתי ומורכבים לרוב ממזיגה של יינות ממספר כרמים שונים. כל יין תוסס ומתיישן בנפרד, בעוד הייננים מבצעים טעימות תכופות המאפשרות להם ליצור תמהיל מיטבי עבור כל יין. סדרת 'רזרב' של יקבי ברקן כוללת את היינות: קברנה סוביניון, מרלו, שרדונה, אמרלד ריזלינג וגוורצטרמינר.

 היינות האדומים בסדרת רזרב. מימין: קברנה סוביניון 2015, משמאל מרלו 2015.

ברקן קברנה סוביניון רזרב 2015
היין בעל גוף בינוני-מלא ובעל טאנינים מאוזנים ונעימים, אשר הולכים יד ביד עם טעמי הפרי האדום ונגיעות וניל וקינמון. ארומות של פירות אדומים בשלים כגון שזיפים ודובדבנים המלווים בנגיעות מנטה ועלי דפנה, פולי קפה ועץ אלון קלוי. הסיומת ארוכה ופירותית ומשווה הרגשה של יין נגיש המתאים לכל אירוע. כשר וכשר לפסח. מחיר: 45 ש'.
 
ברקן מרלו רזרב 2015
טאנינים מוצקים אך מאוזנים להפליא משווים ליין גוף בינוני-מלא אשר מוביל לסיומת ארוכה, פירותית ומתובלת. היין בעל ארומות של פירות אדומים ושחורים כגון תפוחים ודובדבנים עם נגיעות של טרגון וטימין מלוות בתיבול מתקתק של עץ אלון איכותי מתווספות למקבץ הארומות העשיר של יין זה. היין מתאים לכל אירוע וישתלב נהדר עם אוכל. כשר וכשר לפסח. מחיר: 45 ש'.
 
 
 
 
מרץ 2018