יין מיקב ברקן לראש השנה תש"פ

 

 
מאת: מערכת האתר
מידע ופרטים: יקב ברקן
צילום: יח"צ

יקב ברקן, המעיד על עצמו שהוא היקב הישראלי המעוטר ביותר בתחרויות בין לאומיות, מציע לנו הפעם יין אדום מלא ועשיר מסדרת הספיישל רזרב של היקב: ברקן ספיישל רזרב, קברנה סוביניון בציר 2016.


ברקן ספיישל רזרב, קברנה סוביניון 2016
יין אדום יבש העשוי כולו מענבי קברנה סוביניון שנבצרו בשני כרמים בגליל העליון: כרם דישון וכרם עלמה הנטועים בגבהים שבין כ- 400 לכ-600 מטרים מעל פני הים. בציר 2016, מבחינת יקב ברקן, נחשב לבציר שהניב פרי איכותי עקב חורף קר מהרגיל והבשלה אחידה של הפרי בעונת הבציר. היינות מכל כרם הותססו בנפרד והיין התבגר 18 חודשים בחביות עץ אלון, 30% מהן חדשות. רמת האלכוהול ביין: 13.5%. תיאור היין: צבע אדום כהה. האף ריחני ושופע פרי שחור, עשבי תיבול ורקע עצי קל. בפה גוף מלא, מירקם קטיפתי, טעמים מאוזנים וטאנינים רכים. מחיר: 75 ש'.

ספטמבר 2019