gancia
  •  
    מאת: מערכת האתר
    מידע ופרטים: יורוסטנדרט, יבואני GANCIA
    צילומים: יח"צ

     
     
    יקב גנצי'ה (Gancia) ממוקם בפיאמונטה שבצפון איטליה. היקב הוקם בשנת 1850 על ידי קרלו גנצ'יה שנחשב לראשון שעשה יין מבעבע באיטליה. היקב מייצר מגוון יינות מזני ענבים הנפוצים באזורים הסמוכים ליקב. מבין מבחר היינות המבעבעים המיוצרים על ידי היקב מובאים להלן המלצות לגבי ארבעה מהם:
     
    גנצ'יה אסטי – Gancia Asti
    יין לבן מבעבע מתוק. עשוי מענבי מוסקט הגדלים בפיאמונטה שבצפון איטליה. תיאור היין: צבע היין זהוב בהיר. באף ארומות פרחוניות ופירות טרופיים. בפה מתיקות משמעותית, חמיצות טובה, גוף בינוני וסיומת ארוכה. מומלץ כאפריטיף או לצד קינוחים פירותיים. כשר. אלכוהול: 7.5%. מחיר: כ-50 ש'.

    גנצ'יה פרוסקו – Gancia Prosecco
    יין לבן מבעבע יבש. עשוי מענבי גלארה (ידועים גם בשם פרוסקו) הגדלים באזור ונטו שבצפון איטליה. תיאור היין: צבע קש בהיר. באף בשומת פרחונית עם לימון ואפרסק ברקע. בפה טעמים חדים ורעננים. הטעמים הפירותיים מעניקים תחושה של מתיקות. סיומת בינונית. מומלץ כאפריטיף או לליווי מאכלים קלים. אלכוהול: 11.5%. מחיר: כ-50 ש'.



    גנצ'יה מוסקטו רוזה Gancia Moscato Rose
    יין סמוק-אדמדם מבעבע מתוק. עשוי מענבי מוסקט הגדלים בפיאמונטה שבצפון איטליה. תיאור היין: צבע ורוד-אדמדם. באף פרחים ופירות. בפה טעמים מתוקים של פירות אדומים עדינים. סיומת בינונית. מומלץ ללגימה ללא אוכל או כליווי לקינוחים מתוקים. אלכוהול: 11.5%. מחיר: כ-50 ש'.

    גנצ'יה ברוט Gancia Brut
    יין לבן מבעבע יבש מאוד .עשוי בשיטות מסורתית מענבי פינו נואר ופינו בלאן. תיאור היין: צבע זהוב בהיר. באף ניחוחות פירותיים חדים. בפה מירקם חד ופריך, חמיצות טובה ורעננות רבה. מומלץ כאפריטיף או לצד מאכלים כמו דגים נאים ופירות ים. אלכוהול: 11%. מחיר: כ-50 ש'.
     
     
     
    דצמבר 2018