חדש בטיב טעם ובחנויות היין: יינות רוזה יבשים מיקב שאטו פיגודט שבפרובנס

 
מאת: מערכת האתר
פרטים ומידע: הסקוטית/ישראקו
צילומים: יח"צ
 
החברה הסקוטית, יבואנית האלכוהול של רשת טיב טעם, משיקה בישראל את יינות יקבChateau Pigoudet .  שאטו פיגודט מפרובנס מתמחה ביינות רוזה בלבד. בשלב זה מיובאים לארץ שלושה יינות רוזה יבש: שאטו פיגודט קלאסיק רוזה, שאטו פיגודט רוזה לה שאפל ושאטו פיגודט רוזה ל'אורטואר דיוויין.
 
 
שאטו פיגודט, לה שאפל  רוזה 2018
Chateau Pigoudet, La Chapelle Rose 2018
יין סמוק יבש העשוי מענבי גרנאש, סנסו, סירה, אוני וקברנה סוביניון. הענבים נבצרו בכרמים הנטועים בקצה הצפון מזרחי של אזור אקס-אן-פרובנס, אזור בעל ותק של מאות שנים בגידול יין. בתהליך: בציר לילי, סחיטה עדינה, קירור התירוש במשך 7 ימים בטמפרטורה של 0 מעלות ותסיסה קרה במיכלי נירוסטה. תיאור היין: גוון נחושת בהיר, באף ניחוחות פרחוניים. בפה טעמי פירות הדר ואננס, איזון טוב בין חומציות למתיקות וסיומת מתובלת. היין מומלץ לליווי מאכלים אסיאתיים. מחיר: כ-70 ש'.
 

שאטו פיגודט,  רוזה קלאסיק 2018
Chateau Pigoudet, Rose Classic 2018
יין סמוק יבש העשוי מענבי גרנאש, סנסו, סירה וקברנה סוביניון. הענבים נבצרו בכרמים הנטועים במפנה דרומי באזור אקס-אן-פרובנס, אזור בעל ותק של מאות שנים בגידול יין. בתהליך: בציר לילי, השריית התירוש על הזגים בטמפרטורה נמוכה, תסיסה קרה ומבוקרת, שהייה במיכלי נירוסטה, סינון וביקבוק. תיאור היין: צבע נחושת בהיר, ניחוחות פרחוניים וטעמים מעורבים של פרי טרופי ופרי הדר כאננס ואשכולית. היין מומלץ לליווי מאכלים כגון מאכלי דגים ועופות על הגריל או בתנור. מחיר: 95 ש'.
 

שאטו פיגודט, רוזה ל'אורטואר דיוויין 2018
Chateau Pigoudet, L´Oratoire Rose Divine 2018
 
יין סמוק יבש העשוי מענבי גרנאש, סנסו, סירה וקברנה סוביניון. הענבים נבצרו בכרמים הנטועים בקצה הצפון מזרחי של אזור אקס-אן-פרובנס, אזור בעל ותק של מאות שנים בגידול יין. בתהליך: בציר לילי, סחיטה עדינה, קירור התירוש במשך 7 ימים בטמפרטורה של 0 מעלות ותסיסה קרה במיכלי נירוסטה. תיאור היין: צבע ורוד בהיר, באף ניחוחות של פירות לבנים טריים כמשמש, מלון ותפוח. בפה מרקם עשיר חלק ורענן. רמזים לטעמי פרי הדר ודבש, עם סיומת מתובלת. נונלץ לליווי מאכלים אתניים קלים. מחיר: כ-120 ש'.
 

 

 


אוגוסט-ספטמבר 2019