ברוכים הבאים למדור היין של אתר חדשות היין והאלכוהול בישראל !

סדרת Free Run של סגל מכילה יינות המיוצרים מהתירוש המופק בשלב הראשוני של סחיטת הענבים. בשלב זה המיץ הניגר הוא עדין מאוד והיין שנוצר הוא פירותי ורך. המשך...

יקב ברקן משיק בימים אלו בציר חדש, בציר 2016, לסדרת האיכות 'אלטיטיוד' (Altitude). הסדרה מכילה שלושה יינות קברנה סוביניון שנעשו מענבי כרמים בגבהים שונים בצפון הארץ. המשך...

יקב הבוטיק אלכסנדר ממוקם במושב בית יצחק שבשרון.  יינות היקב מוערכים מאוד על ידי קהילת אוהבי היין בישראל והם זוכים בפרסים וציונים לשבח בתערוכות ותחרויות בארץ ובחו"ל. המשך...

יקב רקנאטי משיק בימים אלו בצירים חדשים ליינות הדגל היוקרתיים שלו: הספיישל רזרב האדום מבציר 2016 והלבן מבציר 2017. בהכנת יינות אלו מושקעים מאמצים מיוחדים. המשך...

יקב טפרברג חונך בימים אלו את היין החדש שלו: ה- פרובידנס (Providence). היין הוכתר 'רשמית' בתואר "יין הדגל" של טפרברג והוצג באירוע חגיגי לרגל מלאת 150 שנים ליקב. המשך...

חב' שקד, חברת היבוא של רשת חנויות 'דרך היין' הציגה במסגרת האירוע השנתי של 'היכל היין' יינות מיקבים חדשים בקטלוג. כתבנו השתתף, טעם כמה מהיינות ומביא רשמים. המשך...

החב' הסקוטית מבית ישראקו מרחיבה את יבוא יינות יקב סאז'ה לה פרייר (Saget Les Perrière) מאזור עמק הלואר שבצרפת. מדובר ביינות מסדרת דה מולנייר (De Mulonniere). המשך...

החב' הסקוטית מבית ישראקו מרחיבה את יבוא יינות יקב סאז'ה לה פרייר (Saget Les Perrière) מאזור עמק הלואר שבצרפת, אלו יינות מסדרת לה פרייר (Les Perrière) כשם היקב. המשך...

חברת יקבי כרמל הודיעה על שיתוף פעולה עם עמותת 'אחת מתשע', עמותה התומכת בנשים המתמודדות עם סרטן השד. העמותה מסייעת לנשים עם סרטן השד באמצעות מתנדבות. המשך...

החברה הסקוטית משיקה בישראל את יינות הרוזה של היקב הצרפתי Chateau Pigoudet  מדובר ב-3 יינות: שאטו פיגודט רוזה קלאסיק, רוזה לה שאפל, ורוזה ל'אורטואר דיוויין. המשך...

בימים אלו חונך יקב סגל את יין הרוזה שלו, מבציר 2018. היין, מסדרת רכסים, הוכן מענבים אדומים מהזן קברנה פרנק. התירוש אשר הופק מהענבים בא במגע קצר עם הקליפות.  המשך...

יקב כרמל משיק שני יינות קיץ קלים, מתוקים ומומלצים ללגימה מקוררים היטב. היינות נושאים את השם MOJO (ראשי תיבות של הביטוי Moments of Joy  = 'רגעים של הנאה') המשך...

את יינות יקב טרפיצ'ה מארגנטינה מייבאת החברה הסקוטית מבית ישראקו (חב' היבוא של טיב טעם). לאחרונה הגיעו לארץ יינות מסדרה חדשה של היקב, סדרת PURE. המשך...

בשנים האחרונות מתקיים שיתוף פעולה מעניין בין חב' נספרסו ישראל ויקב הרי גליל שבגליל העליון. שיתוף פעולה זה הוליד לאחרונה יין ראשון מכרם שאדמתו דושנה בקפה ממוחזר. המשך...

יקב רקנאטי הוציא לשוק את היינות האדומים, בציר 2016, בסדרה הים תיכונית של היקב. היינות הם: רקנאטי רזרב סירה, רזרב מרסלאן, רזרב פטיט סירה ורזרב קריניאן פרא. המשך...

יקב רקנאטי הוציא בציר חדש ליינות 'זנים קדומים' - יינות העשויים מזני ענבים ארץ ישראליים קדומים. זנים אלו התגלו במחקר שנעשה ע"י אוניברסיטת אריאל כדי למצוא זן ענבים ישראלי... המשך...

יקב סגל חונך לקראת חג הפסח סדרת יינות חדשה 'התססה פראית' שמה. מדובר בטכניקת תסיסה שבה מתסיסים את הענבים בעזרת שמרי הבר המצויים על הקליפות. המשך...

יקב סגל חונך לקראת חג הפסח סדרת יינות חדשה 'אשכולות שלמים' שמה. מדובר בטכניקת תסיסה שבה מתסיסים את אשכולות הענבים בשלמותם ללא הפרדה מהשזרות. המשך...

יקב ברקן חונך יין חדש במהדורה מיוחדת. היין יוצא תחת שם המותג 'רזרב מהדורת זהב'. זהו למעשה קברנה סוביניון מבציר 2016 מענבים שנבצרו בכרם במושב כרם בן זמרה. המשך...

המושג Free Run  שייך לתחום  התהליכים בייצור יין ומשמעותו התירוש המופק מענבים בתחילת הסחיטה, שלב שבו הלחץ על הענבים הוא קטן יחסית והשפעת הקליפות מוגבלת. המשך...